广东说水鱼是指 广东说水鱼指的是什么

广东说水鱼是指 广东说水鱼指的是什么

1、广东人说的“水鱼”就是我们常说的鳖,俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等,卵生爬行动物,水陆两栖生活 。鳖肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果 。鳖不仅是餐桌上的美味佳肴 , 而且是一种用途很广的滋补药品 。
【广东说水鱼是指 广东说水鱼指的是什么】2、鳖外形似龟 。鳖的外形呈椭圆形,比龟更扁平,从外形颜色观察,鳖通常背际和四肢呈暗绿色,有的背面浅褐色,腹面白里透红 。其头像龟 , 它的背腹甲上着生柔软的外膜,没有乌龟般的条纹,也较乌龟为软 。周围是柔软细腻的裙边 。肢各生五爪 。头颈和四肢可以伸缩 。与其它海龟的壳不同之处在于:骨质壳没有周边骨板,高纹理表层,没有角状外骨板以及松散连接的腹(腹甲) 。躯干略呈卵圆形,吻长,鼻孔开口于吻端,背部隆起有骨质甲 。四肢粗短稍扁平 , 为五趾型 , 趾间有蹼膜,雌体尾一般不达裙边外缘 , 雄体大都伸出裙边外 。有的巨鳖可达一米以上 。雌性通常比雄性大一倍 。

经验总结扩展阅读