1、青团可以放冰箱保存，因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用 。青团最好在三天内食用，重复加热时，必须去除塑料包装袋(膜) 。水汪汪、碧绿饱满、卖相好的青团，很可能是加入了过量色素 。据标准规定，青团所用的色素应当是艾青汁、麦青汁、蔬菜汁等天然物质，不能添加人工合成色素 。颜色过于鲜艳的青团要谨慎购买 。
2、青团可以放冰箱冷藏 。如果必须保存一些时间，那么只有装入保鲜袋，并扎紧袋口 ， 然后放入冰箱 。只要你保鲜袋口扎紧，并且存放时间不是太长，那么再拿出来吃的时候用蒸笼蒸着吃，外皮就不会硬 。冷冻米面制品的保质期可以比较长，但青团的保质期却不长 。青团归为粮食制品大类，和禁止添加人工色素一样，添加防腐剂也属于非法 。因此不要贪图有的青团保质期限较长，可以放置2-3周，那可能就有添加了防腐剂的嫌疑 。正常加工的青团，保质期只有几天，购买后应尽快食用 。【青团皮怎么做冷了以后不会硬 青团面皮怎么保存】
3、青团如果来不及吃，就应该用保鲜膜包起来，防止青团变味，青团最多可以保存3天，从外面带的青团一般都会冷却回生 ， 要吃的时候应需要加热，等到青团变软后再使用 ， 这样就不会消化不良，青团是用糯米做的，吃起来会有一定的粘性，不能和肉一起吃，会使青团更不容易被消化 ， 青团应该结合促消化的食物一起吃 ， 在超市购买青团的时候 ， 要选择味道比较香浓的，颜色要偏绿一点，这样的青团吃起来会比较好吃 。
