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1、先吃葱叶 ， 再吃葱白：通常葱叶比葱白更不容易保存 ， 葱叶在缺水的状态下很快会发黄、腐烂、发干 ， 所以在用大葱做菜时 ， 一定先吃葱叶 ， 再吃葱白 。京葱的葱白即使在自然条件下 ， 也能保存很多天 。
2、用冰箱保存：如果大葱只需保存二至三天 ， 可放于塑料袋中 ， 或用保鲜膜将大葱包起来 ， 然后置于冰箱的果蔬区 ， 这样大葱叶子的水分就不会干 ， 几天后拿出吃时 ， 仍然非常有精神 。
【葱怎么保鲜方法如何保存大葱】3、扎袋子保存法：用塑料袋扎在大葱的根部 ， 带些泥土 ， 给根部浇少量的水 ， 保证湿润 ， 然后置于阴凉的厨房角落里 ， 叶子向上 ， 根向下 ， 大葱也能保持活力很多天 ， 甚至会生长出很多新叶子 。
4、长在水杯里保存：如果大葱有根 ， 可将其放于有水的杯子里面 ， 根会吸收水分 ， 也会长大些 ， 叶子也能保持水分；当然 ， 叶尖仍然会变黄 ， 吃时掐掉就行啦！需要注意的是 ， 水要经常换换！
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