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中国人过年喜欢热热闹闹 。孩子穿得越喜庆，家里装点得越缤纷，越是祥和美满 。
中国五色，是年节落在我们心里的影子，是祈祷明年会更好的愿望 。
厅堂里的岁朝清供图，佳果奇花、文玩美器，一亮起来，便是富丽春色 。
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红梅傲雪，牡丹荣华，红是欢腾庆贺；
青松翠竹，白菜鲜嫩，绿是新芽勃发；
黄是水仙、枇杷，愿香远益清，事事如意；
白是梅瓶、银镜，愿终身平静，长久安宁；
金色的佛手、金橘，藏着团团圆圆，诸事可成的期盼 。
落纸，绘得红尘风雅；提筷，夹得烟火人间 。
中国传统五色纷呈在桌上，则是人瑞年丰的、有滋有味的年夜饭 。
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大年大节，客行的人都回到了家 。拜神祭祖的仪式举行完了，广东人都会自觉地带一块冒着“芝麻小泡”的靓烧肉回家 。
酥松的气孔带来香脆的口感，甘香的肥肉，咸香的瘦肉，复合的风味在口腔里唱起颂歌 。
广东人相信，“红皮赤壮”的烧肉寄托着先辈的祝福，寓意着未来的日子都能喜庆顺利 。
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在人们的记忆里，川蜀地区一直被花椒的麻辣辛香包围，但本地人都知道，闻到甜烧白的香气，就该过年了 。
在物质还不太丰裕的年代，“杀年猪”是家庭的重头戏 。只有过年，才能敞开肚皮去吃肉，年猪的肥润程度和家庭的富裕程度息息相关 。
九成肥、一成瘦的猪肉切成连刀薄片，中间夹进豆沙，最后再淋上红糖油，盖上半熟的糯米后蒸熟 。
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红糖消解了白肉的油脂，肥而不腻、鲜香甜糯的绵沙口感，让宴会上的小孩都用筷子打起“争夺战” 。
红色是温暖，是火光，也是丰腴的肉 。新年时，宴席上一道赤红的肉，是餐桌上经久不衰的“硬通货” 。
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江浙一带的马兰头在新春悄悄探出了青芽 。讲究“不时不食”的江浙人把这一口鲜带上了新年的饭桌 。
温软的糯米团包裹着鲜嫩多汁的马兰头，一口软糯的马兰头汤圆，像春风一样穿过宴席间的大鱼大肉，在人们的舌尖长留清新 。
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