成都着名菜肴有八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭子、葱烧乳鸽、鱼香凤爪、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、小煎鸡、家常海参、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼、豆瓣钳鱼、鳝段粉丝、红杏鸡、跳水兔、玉米珞、鳝鱼粉丝、豆汤饭、夫妻肺片、棒棒鸡、怪味兔、软烧鸭子、小笼蒸牛肉、烤红苕、锅魁夹卤、白家肥肠粉、双流的兔头、廖排骨、糖油果子、方块油糕、珍珠圆子、粉子醪糟、汤圆、发糕、黄糕、叶儿耙、泡耙、黄耙、叮叮糖、米花糖、酸辣豆花等 。
人人爱吃的麻婆豆腐也是处于成都 ， 关于麻婆豆腐实际上还有一个典故 ， 由于麻婆豆腐颜色鲜而且红亮 ， 吃起来又麻又辣 ， 口感十分好 ， 而且具有川菜的风味 ， 一直以来都是大家的所爱 ， 在全国广为流传 。再有就是夫妻肺片 ， 它是成都的最具风味的特色菜 ， 实际上凉拌的牛肺片 ， 由于最初制作的是一对相依为命的夫妻 ， 风味独特深受大家好评 ， 由此而得名 ， 一直延续至今 。二姐兔丁在成都是大有名气的菜了 ， 它的出名在于肉多而骨头少 ， 并且去了兔子头 ， 吃起来十分美味 。
成都也有面食 ， 最为出名的就是担担面 ， 在成都算是最为出名的小吃了 ， 担担面是手工擀制而成的面条 ， 煮熟之后泼上猪肉末制成的菜 ， 香味四溢 ， 吃起来更是好吃 ， 现在已经发展为全国爱吃的美食了 。
龙抄手更是有它的特别之处 ， 皮十分薄采用新鲜的肉做成 ， 再加上虽采用的汤十分鲜美 ， 一直深受欢迎 。还有荔枝巷钟水饺、韩包子、川北凉粉都是不可错过的美食 ， 千万要记得品尝哦！
【舌尖上的成都饮食文化】成都人十分注意营养 ， 虽然辣椒很热 ， 但是他们却能够让辣椒为他们所用 ， 美容养颜已经是大家共同认可的了 ， 来到这里千万不要害怕受不了辣 ， 成都人更懂得如何吃辣椒 。
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