1、两个鸡蛋，白凉粉10g，食盐5g，麻油2g，适量温水 。
2、首先准备所需食材，打两个鸡蛋入碗中，加入白凉粉，食盐，麻油，适量温水，搅拌均匀 。
【鸡蛋羹的简单做法 怎样做简单的鸡蛋羹】3、蛋液过筛两次，保鲜膜封好碗口，用牙签扎几个孔，最后中火上汽蒸8分钟，关火再焖2分钟即可 。
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