文章插图
1、鸡腿切片 。洗干净 。
2、姜蒜片 ， 胡椒粉 ， 料酒 。玉米淀粉抓匀腌20分钟 。
3、五成油温炸 ， 七成油温复炸 。
4、起锅烧油 ， 放麻椒 ， 干红椒 。姜蒜片 ， 炒出香味 。
5、放入鸡块 。
【沾益辣子鸡怎么做】6、放熟花生米 ， 熟芝麻 ， 椒盐 。翻炒二十分钟出锅 。
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