1、用料：猪蹄三只、花生一碗、姜葱适量、当归黄芪2、3片、水适量、米酒少许 。
2、猪脚去毛剁块，放清水里 。
3、先煮开2分钟 。脏水浮沫全部出来，整锅水倒出，清洗半熟猪脚 。
4、葱姜洗净打结切片 。花生冲洗干净 。
5、加入猪脚中，倒水，少许料酒、盐 。炖煮到猪脚酥烂 。可以用高压锅，半小时即可 。
6、开盖，汤色微红 。
7、猪脚酥烂，骨头都能嚼烂 。
【猪蹄炖花生下奶的做法 怎么做猪蹄炖花生】8、猪脚连皮带肉和花生一起吃，汤喝下 。
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