1、因为冰箱工作时要散热 ， 顶部会比较热 。而温度是许多食物的克星 ， 包括酒类、面包、农副产品 ， 所以不要放这些东西 。可以放置厨房用纸 ， 烹饪书 ， 装饰品之类的物品 。
2、冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分 ， 尤其在你打开它的时候 ， 温度会变高 ， 放在这里的鸡蛋、乳制品等更容易变质 。可以放调味品、果汁 ， 以及其他可以忍受温度波动的食物 。
3、冰箱上层时最接近冰箱顶部的地方 ， 温度最为稳定 ， 可以把不需要烹饪的食物这里 。
4、冰箱下层是保存生肉、鸡蛋和乳制品的好地方 ， 因为它温度最低 。
5、但是为了防止生肉当中的病菌污染其他食物 ， 应该留出一层空间 ， 专门放生肉 。把肉放在它的原始包装里 ， 然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上 。
【冰箱冷冻保存食品如何存放 冰箱冷冻保存食品怎么存放】6、冰箱抽屉最适合放水果和蔬菜 ， 但是要确保水果和蔬菜分开 ， 否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫 。储藏前最好不要清洗 ， 表面残留过多的水份可能导致它们加速腐烂 。
7、冰箱冷冻室就是要专门放需要冷冻的食物 ， 如冰块、暂时不食用的肉类、家禽等 。
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