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当你为了变瘦而努力之时 ， 你会做些什么？如果从答案上来看 ， 非常简单 ， 就是饮食、运动、或者是饮食+运动 ， 其目的就是为了让热量摄入＜消耗 。 从大方向上来看 ， 这些做法都对 ， 但是在具体实施过程中却没有这么简单 ， 因为你可能会发现 ， 你已经吃很少了（或者是吃得很少了 ， 也运动了） ， 却瘦得很慢 ， 或者根本瘦不下来 ， 这是为什么呢？
在减肥过程中 ， 虽然说热量缺口的存在与否是影响减肥成败的关键因素 ， 但是在这个过程中 ， 很多因素都会影响着热量缺口存在与否 ， 所以 ， 当你执行自己的减肥计划之时 ， 实际的热量缺口可能比你所认为的要小 ， 甚至会不存在 ， 那么是什么因素影响到了热量缺口的存在与否呢？
第一：从饮食的角度来看
可以说 ， 饮食的合理控制是减肥的前提 ， 但是在控制饮食的过程中 ， 可能会出现两个问题：
1.忽视膳食的均衡
当为了减肥而控制饮食之时 ， 很多朋友都倾向于选择一些看似有效的方法 ， 比如节食、断食、单一饮食、消减某类食物 ， 等等 ， 当然 ， 从减肥的角度来看 ， 在短期内这些方法基本都是有效的 ， 但是从长远的角度来看 ， 其效果并不好 ， 因为你会大概率地经历一个反弹的过程 ， 也就是说从最终结果来看 ， 只经历了一个瘦下来的过程而已 。
当然 ， 这些看似有效的饮食方法最大的问题在于它对健康的影响 ， 而减肥的前提就是不要影响健康 ， 另外 ， 这些相对极端的方法还有一个最大的缺点就是无法坚持 。
所以 ， 在安排自己的饮食计划之时 ， 首先要考虑的是 ， 你的饮食方法是否会影响健康；然后要考虑的就是你能坚持多久；最后才是如何控制热量的摄入 。
2.低估食物的热量
这是一个非常常见的现象 ， 一方面 ， 有一部分人群会把控制饮食简单地理解成吃得少就行 ， 但是少并不代表热量低 ， 所以在吃得少的同时还要看吃了些什么 ， 比如零食 ， 绝大多数零食口感都很好 ， 但是也都有一个共同的特点 ， 就是热量高 ， 并且没有什么饱腹感；如果你认为自己正餐吃得很少 ， 吃些零食没关系就错了 ， 通过零食摄入的热量很可能就达到热量过剩的状态 。
另一方面 ， 即使有意识地控制食物的热量 ， 也会对所摄入的热量有一个较低的估算 ， 这种误差甚至会达到50% ， 这也是导致热量缺口小于预期的另外一个重要原因 。
第二：身体会对抗你的努力
在减肥过程中 ， 除了自身努力以外 ， 身体也会努力地对抗你的努力 ， 这种对抗主要表现在两个方面：
1.饥饿感会让你更想吃东西
当你为了实现热量缺口而消减日常热量摄入之时 ， 就会面临着一定程度的饥饿感 ， 这种饥饿感不只表现在生理上 ， 还表现在心理上 ， 在初期 ， 完全可以通过意志力来对抗这种饥饿感 ， 但是 ， 随着时间的推移 ， 进食欲望就会变得更加强烈 ， 此时所要解决的不仅仅是生理上的饥饿 ， 还要解决心理上的缺失 ， 如果无法得到满足就会导致你的饮食方法无法持续 ， 从而恢复饮食 ， 甚至会因此暴饮暴食 。 除此之外 ， 更为重要的一点是 ， 在饥饿状态下 ， 身体会更努力地存储热量 ， 为的是自我保护 ， 直白地说就是为了自己不被饿死 。
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