文章插图
1、胡萝卜、花生油、五粉、盐、烧烤粉、淀粉、香酥炸鸡粉、面粉 。
【怎样做萝卜丸子】2、胡萝卜洗净 。用擦丝器，搽成细丝 。加入适当的盐 。五香粉和烧烤粉均匀搅拌 。
3、加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌 。
4、一点点的加入面粉 。和适量的水 。面粉要一点一点的加 。直至他能定型做成丸子 。
5、热锅起宽油 。5成油温把萝卜丝做成丸子 。大火炸定型 。变形后转小火翻面继续炸 。
6、准备一个漏勺和一双筷子 。转转快速用筷子进行翻面 。沥干油分备用 。
7、丸子炸好以后，中火复炸30秒 。余下的油不要浪费我把它倒进油辣子里面 。里酥外脆 。
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