菜花春天，菠萝和红豆是绝配，每周煮好喝几次，很多人不知道有啥用蔬菜|茄子

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经过几场春雨后，树木的枝条朦朦胧胧有了一层淡淡的绿色，小草也偷偷的露了头，开始编织绿色的地毯，春天悄悄的带走了寒冷，吹来了春天的气息。随着天气的回暖，即将又到了展露身材的季节，但是看着自己圆润的身材，也为了自身健康，很多人们便将减肥提上了日程。俗话说“减肥要管住嘴，迈开腿” ，想要减肥要多运动锻炼，在饮食方面也要多加注意。可在减肥过程中总免不了要社交，跟朋友聚会、家人聚餐时可能会大吃大喝，打破了自己减肥期间的饮食规律，尤其是高脂肪、油腻的肉类会摄入过多，造成脂肪堆积，总让自己有一种罪恶感。

其实在减肥期间偶尔摄入一些高脂肪、高热量的食物还是“有救”的，可以吃一些菠萝来缓解。菠萝不仅酸甜可口、汁水丰富，更重要的是菠萝中含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，它有助于人体分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足、帮助消化，尤其是吃了肉类、油腻的食物之后，吃菠萝能预防人体内脂肪的沉积，很适合减重的人士。在吃菠萝时可以搭配红豆煮水喝，由于红豆有强健筋骨、提高内脏活力的作用，用这两样食材组合搭配既能补充水分、补充身体活力，又能阻挡身体中的脂肪堆积，是一种安全无副作用的减肥佳品，每周煮几次轻轻松松掉秤。

菠萝红豆汤所需食材：红豆适量、菠萝半个。

1、红豆清洗后提前一晚用清水浸泡，让红豆充分吸收水分，这样红豆在煮的过程中容易煮熟，节省时间。

小贴士：豆类浸泡后体积会膨胀为原来的2倍，在取红豆浸泡时要注意量，避免红豆过多造成浪费。

2、浸泡过的红豆与浸泡过的红豆水一同倒入煮锅中，继续加入适量的清水，大火煮沸后转小火，煮25分钟左右，这时的红豆差不多煮熟了，如果红豆浸泡的时间比较短，需要延长煮红豆的时间，至红豆完全煮熟。

3、在红豆差不多煮好时，将菠萝清洗干净切成小块，放入煮锅中煮1分钟左右，菠萝酸甜的滋味也融入到了汤中，使汤的味道更馥郁。待汤品微凉时加入蜂蜜，搅拌至蜂蜜融入汤中即可。

——老井说——喝菠萝红豆汤要注意时间，由于菠萝的蛋白分解能力非常强，能帮助身体加速消化肉类中的蛋白质，要在饭后喝，如果空腹喝可能会刺激肠胃，引起肠胃的不适。菠萝在加热后味道会变酸，需要等汤晾凉后再喝，这样酸味就会减少很多，不管是晚饭还是午饭，饭后来一碗，吃再多也不怕长肉了。