文章插图
1、材料：紫薯和豆沙 。
【油炸紫薯怎么做】2、将紫薯削皮 ， 洗净 ， 切块 ， 放到蒸笼上隔水蒸 。
3、蒸好后装到碗里 ， 用锅铲或者硬勺子之类的工具捣成紫薯泥 。
4、蒸熟的紫薯很软 ， 很容易捣成紫薯泥 。
5、紫薯泥中加入2-3勺白糖 ， 拌匀 。
6、紫薯包豆沙 ， 搓成 。
7、裹上一层面包糠 ， 入油锅微炸一下就行了 。
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