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即使是在减肥期间 , 也要注意补充的营养——蛋白质
蛋白质是一种我们人体不可或缺的样样物质 , 它在数百种保持健康所必需的身体功能中都发挥作用 , 但是由于我们人体无法直接储存蛋白质 , 所以即使是在减肥期 , 每天摄入合理量的蛋白质也是非常必须的 。 在健康营养学上 , 人们给人类每天需要最少获取的蛋白质量命名为RDA , 当我们每天的蛋白质摄入量高于这个值的时候才能够保证自己的免疫力比较强 , 并且不容易生病 。
大多数成年人的蛋白质RDA是以每公斤体重0.8克蛋白质的比例来衡量的 , 或者通过将自己的体重乘以0.36来计算相应的RDA 。 不管使用哪种方法来计算 , 基本上一个体重为150磅的人每天需要的蛋白质量为54克 。 不过当我们处在身体状况不佳的情况下的时候 , 例如肾脏不健康或者有糖尿病的时候 , 我们就不能仅仅依据这个指标来私自安排膳食了 , 而是应该根据营养师或者医生的指导来合理饮食
当然这个指标对于健康的人们来说也并不是一成不变的 , 我们在日常还需要根据自己的情况进行增减 , 比如对于大部分久坐不动或者只进行轻度至中度活动的上班族来说 , 蛋白质摄入量根据RDA的指标来就完全没有问题;但对于每周锻炼强度有3到5天的朋友来说 , 为了防止在锻炼中感到饥饿 , 那么在饮食之外增添一些富含蛋白质的零食也是非常必须的;而对于正在锻炼肌肉的人群来讲 , 力争在锻炼后90分钟内吃高蛋白零食或膳食 , 则是优化肌肉锻炼的最佳方案;而对于那些想要减肥的朋友来说 , 将蛋白质的摄入时间提前 , 尤其是提早的早餐的时候则会给我们最好的瘦身效果 。
【蛋白质 即使是在减肥期间,也要注意补充的营养——蛋白质】
不过我们平时在食用高蛋白的食物的时候 , 也要时刻提防自己是否也同时摄入了大量的脂肪 , 因为如果我们吃的蛋白质是主要来自于高脂肪或加工过的肉类 , 如香肠、培根或热狗的话 , 那么我们患心血管疾病的风险就可能会大大增加 。 同时 , 这个时候那些存在于水果和蔬菜等低蛋白质食物中的维生素、水或纤维等营养物质 , 也可能会出现缺失的情况 。 所以在日常生活中摄入蛋白质的时候 , 我们对于食物种类的选择也是很重要的 , 例如像是鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海鱼类就是兼具蛋白质和健康脂肪的食物 , 在健康的同时还可降低患心脏病或中风的风险;而像是豆类等可以提供植物性蛋白质的食物 , 则还能给人体提供纤维和维生素 , 以保证我们的营养均衡 。
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