我们是不是会经常听到这样一句话：“我特别容易胖 ， 喝口凉水都要胖三斤 。 ”人们当然可以从中听到说话者的调侃意味 ， 但如果你真的认为喝水会让人发胖 ， 那就是误解了 。
喝水不会让人发胖！首先要强调一点 ， 这里说的“水”就是平时所喝的饮用水 ， 而不是饮料 。 水本身是没有热量的 ， 因此喝水并不会让人发胖 。 水的重要性在于 ， 一切与生命紧密相关的活动 ， 都需要“水”在其中发挥重要作用 ， 比如水直接参与人体内众多的代谢过程 。
水也是人体吸收各种营养成分的基础 。 没有水的作用 ， 人们吃进肚子里的营养成分 ， 是没有办法起到应有作用的 。 因此 ， 正常、足量喝水 ， 不仅不会让人发胖 ， 反而是达到减肥目标的必要前提 。
减肥者们真正要注意的一类食物 ， 其实是各类甜饮料 ， 无论是自制的 ， 还是市售的 ， 甜饮料一定会对身体发胖起到推波助澜的作用 。 产生甜味的糖 ， 是碳水化合物（即糖类）的一种 。 经常、大量喝甜饮料 ， 会促进胰岛素的分泌 ， 而胰岛素恰恰是使人发胖的元凶 。 另外 ， 低升糖指数（GI）饮食法也认为 ， 想要减肥 ， 就要选择GI值中或低的食物 。 因此 ， 减肥者担心“喝水会胖”完全没必要 ， 要防备的不是“水” ， 而是各种甜饮料 。
“正常饮食” ， 不存在！减肥者们往往喜欢问：“正常饮食会不会胖？”这类问题很难回答 ， 因为所谓的“正常饮食” ， 因人而异、因时而异 ， 即便是同一个人 ， 也绝不可能每天的饭菜都是一个样 。 也就是说 ， 如果没有实行某种饮食原则 ， 所谓的“正常饮食”就是没有控制的饮食 ， 根本没有统一标准 ， 也就无所谓正常或不正常 。
当减肥者通过一段时间的饮食控制 ， 达到减肥目的后 ， 应该考虑的是 ， 接下来该切换到哪一种饮食方法 。 然后 ， 根据那种饮食方法所确定的饮食原则 ， 安排自己的日常饮食 。 本质上 ， 就是需要减肥者始终将自己的饮食置于“饮食原则”的控制之下 。 否则就是无控制饮食 ， 也就是所谓的“正常饮食” ， 这当然对减肥毫无益处 。
因此 ， 无论是减肥期的饮食 ， 还是减肥结束后的保持 ， 都需要采用具体的饮食原则或方法 ， 对饮食加以控制 。 而保持效果的好坏 ， 则取决于饮食控制的严格程度 。 执行饮食原则越好 ， 保持苗条身材的效果也就越好；反之 ， 体重反弹、再度肥胖 ， 也不是什么新鲜事儿 。
节食减肥成功后 ， 如何保持？要记住一句话：人心不足蛇吞象 。 御行君的意思是 ， 对于减肥成功的人来说 ， 一旦苗条下来 ， 很少有人会满意自己的身材 ， 愿意一直原地踏步下去 。
先说“高要求”：追求魔鬼身材
大多数人对苗条下来的身材 ， 会有更高的要求 。 男性往往希望自己可以练出“训练痕迹”明显的肌肉 ， 女性通常希望自己拥有“丰乳肥臀” 。 而这种高水平的身材目标 ， 仅仅通过饮食控制是不可能达成的 。 如果你想拥有魔鬼身材 ， 就必须开始制订并执行适当的健身计划 ， 同时配合有效的饮食方案（不仅仅起到减脂的作用 ， 还包括提供充足的热量和营养） 。
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