头图｜收音圆饱饱?
极物君语：广东人祛湿秘笈：左凉茶右靓汤，糖水心里放 。
“讲到安慰人，上海人就做得好很多，你说自己感觉有点累了，他们会说你需要一些属于自己的moment，然后开始讲述他们在新西兰海边发呆，在伦敦喂鸽子，在澳洲潜水，获得了心灵的力量 。但是你和广东人说自己累，他们只会说你湿气重 。”
广东人回南天的梗，总是像回南天一样，永远如期而至 。
广东年轻人为了祛湿，甚至还发明出了融合冰美式和凉茶的“冰广式”，但要是被家里的妈妈知道了他们喝冰凉茶，肯定又要挨一顿打 。
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图片2｜IC ?
作为全国最会养生的广东人，最讲究药食同源，煲汤、喝凉茶、吃糖水，他们有边吃美食边祛湿的智慧 。
所以，如果你要请教一个广东人怎么祛湿，你最好搬好板凳，因为他大概能掏出一本家传秘籍，跟你讲上一日一夜 。
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图片｜点点的甜甜 ?
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外省人听完会一脸懵逼的“湿”是什么意思？
“湿”，其实指的是一种亚健康的状态 。上班族春困缠身、忍不住“钓鱼”，深夜就地emo……这些全都指向湿气 。
“春祛湿，夏散火，秋润燥，冬进补”，在爱汤如命的广东人眼里，来一碗靓汤，就足以应对一年四季的养身需求，而祛湿，是春季回南天煲汤的绝对主旋律 。
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图片｜喵喵的小不点 ?
幸运的广州人，可以原地收获到春季限定祛湿汤料——“市花”木棉花 。
从中医的角度看，木棉花味甘、淡，性凉，有助“健脾祛湿、清热解毒” 。于是，每到春暖花开，就能看到街坊邻居绕着木棉树打转转，寻思着捡些木棉花回家，共谋祛湿大业 。
有了木棉，再挑只至少养足一年的肥美老鸭，就能凑出木棉老鸭汤，春季祛湿汤的最优解之一 。木棉汤汁一相逢，木棉花爽中带韧，细品甘甜，老鸭脂香的丰腴，则因木棉而变得清爽，热热一碗下肚，便胜却春困无数 。
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回南天湿气正盛，“祛湿双骄”赤小豆和白扁豆同样受广东人喜爱 。
按中医说法，赤小豆“祛湿利水”，扁豆“健脾化湿”，他俩因而在众多祛湿汤谱里反复露脸 。不过，论起最经典的配伍，还得是加了一尾肥美的红白鲫鱼汤 。
春季正当造的鲫鱼煎得微黄，赤小豆和白扁豆又以粉糯醇香激发出鱼肉的清甜鲜美 。连喝数碗，五脏六腑润得通通透透 。
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在粤东地区，还有一些区域限定的祛湿汤谱，比如用上了“野生树根”的五指毛桃煲猪骨，是无数广东客家人的心头好 。
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