阳春 中国五大“春”城,一筷子下去都是春意( 五 )


这里有神秘的明月山 , 竹林悠悠的宜丰 , 风韵悠然 , 人烟缓慢 。
却又有制辣一流的大厨 , 藏在城中 , 用独有的手艺 , 造就丰富而热烈的春城之味 。
一碗爆炒出锅的罗城扎粉 , 冒着淋漓的辣气 , 晶莹的米粉油亮透光;当地所产的太阳薯粉丝 , 均匀透明 。搭配红绿辣椒碎同炒 , 香辣筋鲜 。一桌人吃着冒汗 , 下筷却一点不慢 。
阳春 中国五大“春”城,一筷子下去都是春意
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阳春 中国五大“春”城,一筷子下去都是春意
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图片2|晨圆圆 ?
最让宜春人熟悉的 , 一定是在整个江西地区都风靡的腊肉了 。
金黄而热烈的阳光 , 带走了肉质多余的水汽 , 却将肉香紧紧藏入逐渐紧实的肉里 。宜春人拿它待客 , 透露淳朴的热情 。
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阳春 中国五大“春”城,一筷子下去都是春意
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细细切下一块 , 不论是蒸还是炒 , 都能让腊肉在温热中微微膨胀 , 激发出点点油脂 。外皮是筋道 , 内里是柔韧 , 与中间部分透明的丰腴处一起入口 , 三重鲜美一次尝尽 。
当地人还喜欢将腊肉 , 与从大山中挖出的笋一同炒制 , 荤素交融 , 那种鲜嫩咸香 , 能将味觉打通 。
但凡是来过宜春的人 , 都会为这种鲜美而陶醉 , 乐不思归 。
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图片1|猛虎夏山 ?
阳春 中国五大“春”城,一筷子下去都是春意
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图片2|未闲家宴 ?
人间的早春 , 五月便止 。但心中的春天 , 何时都不晚 。
只要春城犹在 , 春心依然 , 最美的春天也一定会在不远处相遇 。
希望在未来 , 疫情退散 , 我们都能亲自去这五大春城看看 。感受春天在它们身上留下的独特记忆 , 品味与众不同的“春香”滋味 。
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图片|拇指旅行家 ?
资料来源:
凤凰网旅游《伊春 , 东北边境的森林童话》

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