柚子是秋季成熟的水果 ， 因为它皮厚耐藏 ， 等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择 ， 柚子有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 ， 这是其他水果所难以比拟的 。除了营养价值高 ， 还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 ， 能促进食欲、治消化不良等症 ， 理气散结 。可促进伤口愈合 ， 对败血病等有良好的辅助疗效 。冬季容易上火 ， 柚子可以降火气、抑制口腔溃疡 。
适合的量：一个人一天吃100-200克的柚子 ， 是比较容易被人体所吸收的 。
适合时段：柚子味微酸因此不适宜空腹食用 ， 饭前1个小时吃可促进食欲 。
吃法：鲜柚留皮去核 ， 配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克 ， 加数瓶蜜糖 ， 炖后食用 。
(责任编辑：河南健康网)
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