美白功效从攻防的角度说，主要分美白保养和美白修复两种 。美白保养可以从三方面进行：润泽美肤、排毒整肠、促进代谢，美白修复可以从净化美肤、净化平衡体质两方面着手 。或许你会觉得这是一道复杂的工程，但是仅通过食用具有这些功能的水果即可达到美肤的效果哦 。
【水果美白保养篇】
草莓：
增白保湿 。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C 60mg，高于苹果、葡萄 。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素，另外其助消化的功效也是瘦身佳品 。
柠檬：
美白抗老化 。柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、等，对人体十分有益 。其中柠檬酸具有防止黑色素沉淀和消除色素沉着的作用 。
奇异果：
美白，预防黑斑 。奇异果含有丰富的维生素C、A、E，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇 。其丰富的维生素C，可以美白肤色，最可贵的是，它还含有其他水果中少见的镁，是最合适的减肥水果 。
苹果：
美白，抗氧化 。除富含VC外，同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精与VC一起使得美白抗氧化效果增强 。
凤梨：
美白滋润 。凤梨含有丰富的维生素B，能有效滋养皮肤，防止干燥，使皮肤光亮，同时也可以消除皮肤的紧绷感 。
葡萄：
美白补水，抗老化 。葡萄所含的维生素C及葡萄籽多酚，可以有效对抗自由基，防止色素沉淀以预防色斑的产生，增强皮肤的抵抗力，其抗氧化功效更比维生素C和E高出10000倍，有高效抗皱和延缓肌肤老化的效果 。
樱桃：
美白润泽，消除黑斑 。樱桃是护肤上品，其含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量丰富，可促进体内血红蛋白再生，能使皮肤红润嫩白，消除黑斑 。
番茄：
美白防晒 。番茄是最好的防晒食物 。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40% 。熟番茄比生吃效果更好，因为加热能促使茄红素功效发挥 。
芒果：
美白，去黑头 。芒果不仅有美白肌肤的作用，而且其本身具有的清热解毒作用，还可以去除爱美女士比较烦恼的黑头 。黑头的出现是由于内分泌失调引起的，而芒果清热的功效可以调节内分泌 。
橙子
防癌，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力 。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长 。
苹果
含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽 。
【食谱美白篇】
亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止 。夏季紫外线带来了很多伤害，爱美的美眉们就更加追求美白了 。，如果不注意平时的养生美白工作，你就会变得更加黑了，不敢出门见人了！这个时候就要用美白食谱来拯救自己，皮肤才能从内而外焕发出光彩 。
美白食谱之一、枸杞米酒
材料：酒酿、枸杞、干银耳、梨、冰糖 。
制作：
1、干银耳泡发，去根和硬质物，清洗净;梨削皮切丁；
2、高压锅内放入银耳和适量清水，煮20分钟；
3、开盖，加入酒酿，枸杞，梨丁，冰糖，再次烧开即可；
4、晾凉，放入冰箱冰镇，然后随时享用 。
这不但是一道口感极佳的美食，更是一道美白的大餐 。热爱美容的MM可以将其作为下午补充能量的甜汤，不但美白还能滋补 。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质 。而枸杞子则能滋补肝肾，其中含有的维生素A与米酒相结合能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人 。
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