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1、脆皮烧肉可以和苦瓜、芹菜、腰果、洋葱、蒜薹、白菜花等配炒 。准备食材：苦瓜、糖、脆皮烧肉 。
2、苦瓜切片用盐腌制10分钟洗净沥水备用 。
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3、锅热放油放入烧肉、糖 ， 酱油爆香装碟 。
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4、锅再倒油放蒜头 ， 倒入沥干的苦瓜 ， 放糖、蚝油、酱油翻炒熟 ， 中途要加点水 。
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5、再倒入炒好的烧肉翻炒均匀即可 。
【脆皮烧肉和什么菜配炒】
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