干花菇怎么做才好吃 _蒜苗

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1、准备食材：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。
2、用温水把干花菇泡半小时左右后切片。

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3、姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。
【干花菇怎么做才好吃】

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4、起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。

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5、最后放花菇、蒜苗、蒜丝翻炒三分钟即可。

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花菇是菌中之星，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。
花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。