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1、准备食材：花椒芽、鸡蛋、面粉、淀粉、盐 。
2、花椒芽去杂物 ， 用清水洗净后捞出晾水备用 。
【嫩花椒芽怎么做好吃】
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3、面粉、淀粉以2：1的比例加入鸡蛋、盐、水调成稀糊状 。
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4、花椒芽均匀裹上面糊 ， 五成油温下锅炸 。
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5、小火炸至花椒芽香酥即可 。
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