另外要想拥有对紫外线防御能力强的肌肤，还须充分摄取防止肌肤老化的维生素E、增加皮肤抵抗力的维生素A及增加皮肤弹性的钙，以及提高皮肤含水量（吃西瓜），这些都能从食物或营养补助食品中获得 。
6、可可粉：
【8大防晒食物榜上有名 夏天想白就多吃】巧克力中含有多种丰富的抗氧化物，适量摄取对皮肤非常有益 。可可纯度愈高的巧克力功效愈好 。美国农业部研究发现，在所有巧克力产品中，可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物 。目前市面上可买到没有添加糖及奶粉（精）的100％纯黑可可巧克力粉，只要调和热牛奶，少加一点红糖，就能享受一杯美味香醇的热可可了 。
7、脂肪鱼
多脂肪鱼含ω－3脂肪酸可降低日晒伤害
在夏季吃多脂肪鱼也能起到防晒的作用 。专家指出，多脂肪鱼，如鲱鱼，鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼、大马哈鱼等，富含营养成分—“ω－3脂肪酸” 。ω－3脂肪酸具有防止紫外线辐射的作用，可以降低日晒皮炎的发生率 。
有研究证实，一周吃三次多脂肪鱼可使人抵抗有害紫外线的能力提高三分之一，长期吃鱼，更可以为人提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白 。多吃多脂肪鱼无疑是很好的防晒措施，而且不用担心因此长胖，因为ω－3脂肪酸可以促进脂肪燃烧，帮助减少体内脂肪堆积，反而有减肥的作用 。
8、薏米：
薏米是常用的中药，也是常吃的食物，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，还含有人体必需的多种氨基酸，多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用 。同时，薏米还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果，适量内服可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑 。
皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力 。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸脢可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素 。黑色素生成的多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就越白晰 。
夏季除了宜多吃有助防晒的食物，同时应警惕感光蔬菜的危害，尽量少吃 。何谓“感光蔬菜”？专家表示，很多蔬菜在含有维生素的同时，还兼含有光敏性物质，这些蔬菜就是感光蔬菜 。人如果过量食用感光蔬菜之后再晒太阳，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或出现晒斑、丘疹、水肿等皮肤炎症 。
哪些食物会使皮肤变黑？
研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关 。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物，例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑 。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑 。
专家提醒，日常生活中比较常见的感光蔬菜主要有：白萝卜、芹菜、小白菜、油菜、菠菜、茄子、韭菜、紫菜、香菜、莴苣、苋菜等等 。这些感光食物吃多了经紫外线照射易产生斑点，加重紫外线对夏日肌肤的伤害 。个人，尤其是皮肤容易出现晒斑的人，盛夏季节应合理控制吃这些蔬菜的量，并且食用后不宜立刻晒太阳或在强光下活动 。建议选择在晚餐食用，相对稳妥 。当然，这些食物本身都有其特有的营养成分，只要不过度食用即可 。
光敏蔬菜VS抗光敏食物
光敏蔬菜榜：
芹菜、菠菜、蘑菇、木耳、小白菜
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