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1、准备食材：卷心菜 200g、五花肉 50g、粉丝 50g、食盐、调和油 。
2、大头菜一颗，切开之后去掉根部 。
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【大头菜粉条怎样做好吃】3、大头菜切丝 。
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4、红薯粉条，用热水发开 。
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5、放凉水过凉 。
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6、起锅爆炒肉，放入大头菜 。
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7、倒入少许味极鲜 。加入粉条倒入适量水 。
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8、放入香菜即可 。
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主要价值
观赏：羽衣甘蓝在华东地带为冬季花坛的重要物种，观赏期长，叶色鲜艳 。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，用于布置花坛，具有很高的观赏效果 。叶子色样多，有淡红、紫红、白、黄等，是盆栽观叶的佳品，欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝用于鲜切花销售 。
营养：甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体 。
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