【生虾怎么做好吃】
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1、准备食材：鲜虾600g、柠檬1个、小米辣5个、洋葱半个、香菜1根、小葱1根、白糖1勺、陈醋1勺、生抽1勺、香油1勺、红油2勺、蒜、姜、食盐 。
2、鲜虾去虾线 。
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3、锅中烧开水，把去掉虾线清洗干净的鲜虾下锅烫1分钟 。
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4、烫至变色后捞出，放进冷水里浸透，再把虾壳去掉放入碗中备用 。
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5、姜蒜、洋葱等配料都切成碎末备用 。
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6、剥好的虾仁碗中先加入姜蒜末、小米辣和洋葱碎 。
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7、接着再加入葱花、香菜、柠檬片、白糖、食盐、陈醋、生抽、香油和红油 。
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8、最后戴上手套，抓拌均匀即可 。
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