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1、东坡肉：是杭州的传统名菜 。前东坡也就是大东坡，是一块大肉，一般都是满碗的，油亮发光，香喷喷的 。
2、醋溜鱼：用本塘鲢鱼作原料，副料用萝卜、生姜、大蒜、酸醋、白糖、盐，萝卜等配料 。做出来的鱼肉酸甜酢香，萝卜味道也浓郁 。
3、炒时件：是以往萧山沙地人家里常做的菜 。那时荤菜很少，所以这个菜用的是价格便宜的鸡鸭内脏，属于“两只脚爬过的”，也是很美味了 。一般用鸡鸭内脏加入豆腐干、冬芥菜、青椒或茭白等炒在一起 。
4、糖醋排骨：许多萧山人的最爱，几乎上来就被一抢而空 。排骨一定要炸得酥脆，酸酸甜甜才够味 。不过一般排骨外面的粉比较厚，有时候会夹到一块全是骨头或者全是粉的 。
【象州县特色美食有什么】5、榨菜肉丝蛋花汤：菜如其名，萧山人餐桌上必不可少的汤，有时候也会往里面加蒲子 。看到汤了，就知道所有菜也就都上完了 。一口汤下肚，满嘴鲜香，胃里也暖暖的 。
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