揭开果汁背后不为人知的秘密 ， 组织果汁可能是最接近纯水果的东西 ， 但是 ， 有时 ， 果汁与我们的希看相差十万八千里 。对于果汁 ， 有些原形 ， 你是必须要知道的 。
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1、果汁含有的营养比水果少很多：
揭开果汁背后不为人知的秘密 ， 当水果压榨成果汁时 ， 果肉和膜被祛除了 。在这个过程中 ， 维生素C也被大大减少了 ， 而维生素C是你必须大量摄取的 。
假如这种水果本身含有的维生素就很少 ， 比如苹果 ， 那么 ， 在这个过程中 ， 维生素几乎被祛除的一干二净 。
2、含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰盛：
比如柑橘类的水果 。但是 ， 有时 ， 在果汁中会被人工添加一些营养物质 ， 比如维生素C 。请细心看标签 ， 弄清楚里边含有些什么物质 。可能一些牌子的苹果汁或者葡萄汁就含有你所需的维生素C ， 但可能其他牌子就一点也没有 。
3、容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量：
【揭开果汁背后不为人知的秘密】 揭开果汁背后不为人知的秘密 ， 留心 ， 维生素C裸露于氧气中会分解 ， 在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会裸露于更多的空气中 。
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