吃，已经算作时尚的一分子，常常与口味无关，却关乎品位，现在又拉出了一道健康的底线，越界者便已远离了时尚 。所以不论是去餐馆还是去超市，一定记得拿出自己的一份菜单，点一份叫"健康"的美食 。
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然而每到夏季，很多人都会食欲不振，各种开胃的饮食成为了夏季的热门饮食，还能起到清热养颜的功效 。下面就来看看哪些饮食能清热养颜呢?
各种糊糊 清热养颜
不少人喜欢吃各种“糊糊”，如芝麻糊、杏仁糊、奶糊等 。据说，夏天多吃点各类“糊糊”，不仅营养美味，还可清热美容 。
芝麻糊：香滑可口
芝麻糊是大家最熟悉的，因为香甜，许多广东人非常喜欢吃 。在吉之岛超市里有一家小食坊，现场磨制芝麻粉，现场煮芝麻糊 。未入超市便可闻到芝麻香味 。真正好吃的芝麻糊，得用芝麻与糙米一起打浆 。洗干净的芝麻和糙米泡水八小时，然后用搅拌机打成糊，倒锅里煮，边煮边用筷子搅动防止粘锅，开锅后小火煮5分钟即可 。
芝麻泡久后打成糊状再煮，会浓稠和香甜很多，吃的时候那种浓郁的香味令人惊叹，而且颇有温暖的感觉 。据说，香滑可口的芝麻糊还可清热祛毒，美容美发的功效 。
杏仁糊：甘甜诱人
【夏季清热养颜 女性的最爱】 新鲜杏仁的味道有点甘涩，如果做出一杯诱人的杏仁糊也颇有讲究 。大良八记的杏仁糊很有名，忠诚的食客不少 。据介绍，首先选择适量大南杏，因为南杏相对甜口，加上一些适量糯米粉、 白糖或炼奶 。先将大南杏用热水浸泡约2小时，然后将泡好的杏仁连水一起加入搅拌机，搅约3分钟，杏仁汁就榨好了 。
将杏仁汁加入调匀的糯米浆中，搅拌均匀 。然后用中火慢慢煮，煮时不停地搅拌防止结块，中途加入白糖和炼奶，再煮10来分钟，美味的杏仁糊就煮好了 。
据介绍，杏仁糊有美白养颜的功效，所以，它的“粉丝”更多是女性 。
奶糊：百变味道
奶糊当然是以牛奶为主，奶香十足 。不过，如果将鸡蛋与其一起煮，味道更好 。在禅城汾江南路一家甜品店制作的奶糊就十分美味 。
据了解，将鸡蛋敲开，倒入容器，用打蛋器顺着一个方向使劲搅打蛋液，直至蛋液涨发起来呈乳白色的厚糊状为止，即成蛋泡糊 。
然后将蛋泡糊、水牛奶、白糖调匀，放进锅里加热，并不停地搅拌，见蛋糊开始凝结时即可关火，晾凉后食用，也或放入冰箱冰冻食更爽 。蛋乳交融，香滑可口，色、香、味、形俱佳，并有养颜、润肺清热之功效 。
黄瓜生吃清热排毒养颜
黄瓜是难得的排毒养颜的食品 。中国中医科学院专家介绍，黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在 。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜 。因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢从而有效排毒 。也可与肉类同炒，也能达到营养均衡 。
由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最好别和其它蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降 。另外，带皮吃时一定要用盐水洗净 。黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜也是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃 。
苦瓜茶 能帮人们清热养颜
苦瓜，因苦得名，叫凉瓜 。性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效 。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等多种矿物质，长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗力 。用于中暑发热，牙痛，肠炎，痢疾，便血;强肝、退火、解热、袪毒、解疲劳;外用治痱子，疔疮疖肿 。
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