身体健康的8个魔幻数字( 二 )


5:每天摄入的蛋白质食物种类 。
每天吃肉类50克,当然最好是瘦肉;鱼类50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯 。最好吃鱼多于吃肉,因为鱼肉中含有能使细胞新生的核酸 。不仅如此,鱼中还含有使血液变清、流通更畅的EPA,可预防,可使人更好地吸收动物蛋白质 。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式” 。
6:每天使用的调味品种类 。
酸、甜、苦、辣、咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C,减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力,以及调节生理和等不同功能 。中国人使用盐的剂量普遍偏高,可以适量增用醋、芥茉、辣椒和香辛料等使菜的味道加浓,防止吃盐过多 。
15:你每天应该大笑的最少次数 。
健康专家告诉我们:一次开怀大笑就像体育锻炼一样,可以提升呼吸系统和循环系统的运作能力,对你的心脏和血压以及免疫系统也很有好处 。笑能够有效抑制抑郁性的荷尔蒙产生,继而产生一种让人感到幸福的荷尔蒙基因 。据调查,好的情绪甚至可以帮你抵御,甚至有专家说一次大笑抵得上30分钟的体育锻炼 。
24:每隔一天应做的仰卧起坐数字 。
是不是很惊讶?仅仅24次?而不是100或是200(当我们心血来潮时咬着牙努力试图达到的目标)?“做100个,甚至更多的仰卧起坐是对时间的巨大浪费,它不会让你的腹部变得更为平坦 。”Tom Seabourne,《腹部运动》一书的作者说:“事实上,过量运动对腹部没有好处,它可能会导致背部的损伤,因为大量重复的动作会给脊椎过重的压力和负担 。”专家的建议是:每隔一天,做3组仰卧起坐,每组8次 。但必须每次都要做到位 。也就是说,你必须将力量集中到腹部的肌肉,慢慢地起来和躺下,这样才能真正起到效果 。
60:你每晚应该多睡的时间 。
额外的睡眠时间——仅仅60分钟!——它能使你的反应力提高25% 。你的注意力会更为集中,心情更加愉快,还可以减少出事故的概率 。也许你会说,我怎么知道我是不是需要更多的睡眠呢?事实上几乎每个人都需要 。在一项实验中,参试者被允许尽情地睡觉,结果他们几乎都比自己平时的睡眠时间多睡了一个小时 。如果你每天早晨都需要闹钟来叫醒你,那就是你需要更多睡眠的信号了 。
60:你每天需要日照的时间 。
对,还是60分钟,这次是每天你所需要的日照时间 。研究表明,每天享受日照至少一小时的人比整天呆在室内的人更加快乐,更有活力 。阳光对女性尤为重要,因为我们体内荷尔蒙分泌的变化会影响我们的情绪,比如月经前的各种不适症状会让我们的心情抑郁 。阳光可以赶走这些沮丧的情绪,因为它可以提升大脑血液中复合胺的分泌水平,而这种复合胺和现在最常用的抗抑郁药物Prozac是同一种化学成分 。所以千万不要忽视阳光的作用,即使在阴天,你在户外所得到的日照也是室内的20倍 。因此即使工作再繁忙,也不要忘记每天享受一个小时的日照,让阳光赶走你的忧郁 。
100:你每天需要减少的卡路里数 。
对于那些体重非常稳定,又希望减肥的人来说,这是个好消息——每天少摄入100卡路里可以让你在1年内减少10磅的重量 。更重要的是,减少100卡路里其实是件很容易的事:只需要少吃25颗软糖或者两小片巧克力就足够了,甚至少放点蛋黄酱也足以让你减少100卡路里 。其实有时减肥并没想像得那么难,对吗?

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