你每天至少8小时与电脑为伍吗? 你经常熬夜,并用“垃圾食物”果腹吗?你有眼睛疲劳、腰酸背痛等等症状吗? 如果答案肯定,那么你必须要对自己进行调整了 。
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Part(一)了解健脑元素
脂肪是健脑的首要物质 。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用 。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等 。蛋白质是智力活动的物质基础,是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质 。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等 。而碳水化合物是脑活动的能量来源 。它在体内分解为葡萄糖后,即成为脑的重要能源 。代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等 。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐,并提高智商 。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等 。
B族维生素是智力活动的助手 。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等,当B族维生素严重不足时,就会引起精神障碍,易烦躁,思想不集中,难以保持精神安定 。代表性食物有香菇、野菜等 。坚果 含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处 。
【电脑族美容健康食谱】 香菇 对高血压,动脉硬化有较为明显的疗效,有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效 。
鸡蛋 含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质 。另外,鸡蛋含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的 。
鱼类 可为大脑提供丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质 。
黄花菜 富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1,这些都是大脑代谢所需要的物质,因此有“健脑菜”之称 。
洋葱 含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,对消除心理疲劳和过度紧张大有益处,每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果 。
小米 含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,有“健脑主食”之称 。小米还有防治神经衰弱的功效 。
龙眼 补益心脾,益血安神 。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等,可以通过服食龙眼来调整 。
柚子 含有大量维生素A、维生素B1和维生素C,属于典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害 。常吃能使人精力充沛,有醒脑促记忆的作用 。此外,橘子、柠檬等也有类似功效 。
Part(二)了解护眼元素
维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,
缓解眼睛疲劳 。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中 。植物性食物只能提供维生素A原 。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中 。
维生素C对眼睛也十分有益 。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍 。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性 。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果 。
胡萝卜 富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似 。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康 。
菠菜 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品 。
西红柿 含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质 。因带酸性,所以有保护维生素C的作用,烹煮过程中不易破坏 。
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