文章插图
用料：黄瓜1条、鸡蛋5个、木耳1把、豆腐250g、盐适量、鸡精适量、花生油1勺、面粉250g 。
1、黄瓜切丝，豆腐切成小块，鸡蛋炒熟，木耳切碎 。
文章插图
2、面粉用温水加盐和好 。
文章插图
3、把面团揉成剂子，两个之间抹油 。
文章插图
4、抹好油两个剂子合在一起，擀成薄饼 。
文章插图
5、电饼铛烙的鼓起来，把烙好的小饼分开 。
文章插图
6、锅内放熟油，放葱花炒香，再放豆腐、鸡蛋、木耳、黄瓜丝、盐、鸡精、香油 。
文章插图
7、把炒好的菜放在小饼上卷起来即可 。
文章插图
锅子饼：
【锅子饼的做法】锅子饼是山东滨州市特色传统名点之一 。锅子饼先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块食 。由清朝末年滨城西关村邢振海初创，经过多年积累和研究，将这种用单饼卷肉或蛋的食品，称为邢家锅子饼，历经百年风雨，成为经久不衰的老字号 。
经验总结扩展阅读
- 剩下的饺子馅怎么做好吃
- 腌过的鱼怎么做好吃
- 干豆腐卷的做法
- 花生汤的制作方法
- 椰青和椰子的区别在哪里
- 海曙区的特色景点有哪些?
- 泉山区的特色景点有哪些?
- 友好区的特色景点有哪些?
- 获嘉县的特色景点有哪些?
- 钟祥市的特色景点有哪些?