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排骨2节、山药1根、盐5g、生姜片3片、葱花2g 。
1、排骨洗净 ， 山药备用 ， 锅里放油放排骨 。
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2、排骨炒香捞出 ， 锅里放冷水 ， 放排骨 。
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3、放生姜片 ， 排骨煮20分钟 ， 山药煮10分钟 ， 放点盐 。
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4、起锅放葱花即可 。
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山药的营养价值：
【山药汤怎么做素汤好吃】山药是常用的药材和食材 ， 有健脾补肺、益胃补肾等功效 。山药中含有黏蛋白 ， 淀粉酶 ， 游离氨基酸等物质 ， 经常食用可以健脾养胃 ， 有助于脾胃消化吸收 ， 可用于治疗脾胃虚弱 ， 腹泻等病症 。
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