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用料：面粉2斤、猪肉1斤、白萝卜1根、食盐4茶勺、调料 。
1、白萝卜剥皮洗净，用切菜器切丝 。
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2、将萝卜丝剁碎 。
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3、肉馅放料酒、盐搅拌均匀 。
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4、将刚才的白萝卜丝倒入，然后放入调料，将肉馅搅拌均匀 。
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5、和好面团后将其切成小剂子 。
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6、制成饺子皮便可开始包饺子 。
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7、锅中烧水，水开后放入饺子煮制成熟即可 。
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饺子：
【胡萝卜馅饺子怎么做】饺子源于中国古代的角子，原名娇耳，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用 。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谚叫大寒小寒，吃饺子过年 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。
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