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准备食材：胡萝卜、面粉、大蒜、香葱、生抽、米醋、辣椒油、盐 。
【蒸萝卜丝做法】将胡萝卜洗净切丝，大蒜、香葱切碎 。
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胡萝卜丝里倒入食用油、面粉搅拌均匀，让每根胡萝卜均匀沾上面粉 。
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锅中倒入适量清水烧开后，将胡萝卜丝均匀铺在蒸笼布上大火蒸5分钟 。
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蒜、葱碗中倒入生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀备用 。
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胡萝卜丝蒸好倒入盆中，加适量盐快速搅散，避免粘成团 。
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再将胡萝卜装盘，淋上调好的料汁即可 。
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