鲜梭鱼怎么做好吃


鲜梭鱼怎么做好吃

文章插图
用料:梭鱼800克、豆瓣酱50克、生抽30毫升、姜蒜30克、洋葱50克、料酒30毫升、盐1克、香葱20克、香菜20克 。
1、梭鱼处理干净后两面打花刀,用盐和料酒腌制半小时 。
鲜梭鱼怎么做好吃

文章插图
2、鱼去掉水分下油锅煎至两面金黄 。
鲜梭鱼怎么做好吃

文章插图
3、锅中放油,下豆瓣炒出红油 。
鲜梭鱼怎么做好吃

文章插图
4、下姜蒜和洋葱炒香 。
鲜梭鱼怎么做好吃

文章插图
5、加清水烧开,下入梭鱼,淋入料酒 。
鲜梭鱼怎么做好吃

文章插图
6、加入生抽调色 。
鲜梭鱼怎么做好吃

文章插图
7、加入盐和葱白,大火煮开 。
鲜梭鱼怎么做好吃

文章插图
8、转中火烧至汤汁浓稠,加入香菜即可出锅 。
【鲜梭鱼怎么做好吃】
鲜梭鱼怎么做好吃

文章插图

    经验总结扩展阅读