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用料：虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克 。
1、准备姜片、蒜片、葱段、红椒圈 。
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2、虾米倒入清水 ， 浸泡30分钟 。
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3、锅中倒油 ， 倒入蒜片、姜片 ， 大火爆香 。
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4、倒入虾米 ， 中火翻炒至变色 。
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5、倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉 ， 翻炒均匀 。
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【晒干的虾米怎么做好吃】6、倒入红椒、葱段 ， 翻炒均匀 。
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