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牛肉350克、线椒适量、香菜适量、食盐3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、葱花适量 。
牛肉提前泡一会 ， 牛肉切成小丁块状 。
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线椒洗好备用 ， 线椒切成小丁 。
【牛柳炒线椒怎么做好吃】
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锅里热油放入葱姜煸炒牛肉 ， 加老抽、生抽、盐调味 ， 牛肉炒熟加线椒 ， 出锅加香菜即可 。
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牛肉的营养价值有哪些：1、能够补脾胃 ， 因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经 ， 对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人 ， 适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用 。
2、能够益气血、强筋骨 ， 对于气血不足、腰膝酸软的人 ， 适当食用牛肉 ， 通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效 ， 可以增强体质、强壮筋骨 。
