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准备食材：鸽子、葱姜、红椒、黄酒老抽、糖、盐 。
鸽子洗净，葱姜红椒起油锅，爆炒鸽子 。
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放入黄酒、老抽、糖翻炒 。
【鸽子怎么做好吃 红烧】
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加开水没过鸽子，煮开，改小火 。
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小火30分钟，加盐调味，大火收汁，装盘即可 。
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