3、芦笋
芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵 ， 但口味确实清香鲜美 。 和一般的蔬菜相比 ， 芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口 ， 而且还含有更多的维生素和微量元素 。
此外 ， 芦笋中含有丰富的叶酸 ， 大约5根芦笋就含有100多微克 ， 已达到一个人每日需求量的1/4 。
芦笋最好整根煮 ， 这样能在最大程度上保持营养;此外 ， 芦笋的营养多在尖上 ， 最好把芦笋捆起来头朝上煮 ， 以保持营养 。
4、红薯
红薯其实是一种非常养生的食材 ， 这种食物不仅能够管饱 ， 而且其热量非常低 ， 对于减肥过程当中的人来说 ， 多吃红薯是非常有好处的 。
如果有些人觉得红薯的味道太甜 ， 自己接受不了 ， 也可以多吃紫薯 ， 紫薯不仅可以管饱 ， 能够让自己的身材更好 ， 而且也可以美容养颜 ， 可谓一举多得 。
5、西葫芦
扫清减肥后的暗黄面色这种平淡无奇的廉价蔬菜 ， 西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质 ， 尤其是钙的含量极高 。 而且 ， 西葫芦富含水分 ， 有润泽肌肤的作用 。
无论遵循什么减肥法 ， 减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄 ， 皮肤松弛 。 富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄 ， 还你白皙的面色 。
西葫芦不宜生吃 ， 烹调时不宜烧得太烂 ， 以免营养损失 。 此外 ， 西葫芦性寒 ， 脾胃虚寒的人应少吃或慎吃 。
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