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能吃,但如果不是非水源性高碘地区的人,建议不要长期吃 。碘是人体所必须的微量元素,必须从食物中摄取,包括饮水、粮食、蔬菜、加碘盐等,碘盐是能够促进能量代谢,促进儿童身体和大脑发展 。目前中国大部分地区都是缺碘的,这些地区如果不吃加碘盐,时间长了就容易缺碘、患病 。
吃加碘盐的注意事项:1、碘盐炒菜时,加了碘盐,就不能放太多的醋,会破坏碘的稳定性 。
2、碘盐还要少买,及时吃,时间长了盐里面的碘容易发挥 。
【无碘盐正常人能不能吃】3、加碘盐在做菜时要最后再放,放早了里面的碘会因高温而挥发掉 。
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