妇女怀孕后的受精卵发育到大约3公斤左右的成熟胎儿 ， 他在妈妈子宫里既不吃饭又不喝水 ， 全靠妈妈通过胎盘供给营养 。妈妈每天吃饭除了自身需要外 ， 还要负担胎儿生长发育的营养 ， 并要蓄积营养为以后的分娩及哺乳作好准备 。因此 ， 孕妇需要的热量比正常值高25% 。如果营养不佳 ， 不仅容易造成流产、早产、死产和畸形 ， 而且影响胎儿发育 ， 低体重婴儿出生后体弱易病 ， 死亡率高 ， 并约有30%表现为智力落后 。
【孕妇怎样注意孕期营养】
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妊娠早期由于早孕反应 ， 很多孕妇都会食欲不振 ， 偏食、恶心、呕吐等影响正常的饮食 。这时不要勉强硬吃 ， 应少量多餐 ， 以清淡可口、富于营养、易于消化的食物为主 。妊娠中期 ， 早孕反应消失 ， 食欲好转 ， 食量会增加 ， 此时应注意营养调配 。应多食蛋白质、维生素、钙、铁含量多的食物 ， 保持各种营养物质的平衡 ， 以保证胎儿发育成长的需要 。碳水化合物不要食用过多 。妊娠后期 ， 胎儿迅速发育 ， 特别是在8、9个月时 ， 胎儿体重每月增加20o克 ， 是胎儿体重增加声速的时期 。同时还要为分娩及哺乳储备一定的营养素 ， 因此 ， 除增加一定的蛋白质、糖、脂肪外 ， 还应补充各种维生素和矿物质 。少吃多餐 ， 以防胃部压迫症状 ， 同时要控制盐及水份的摄入 ， 以预防妊娠水肿 。
近年来微量元素在胎儿的成长与发育中的作用逐渐被人们所重视 ， 微量元素中的碘、镁、锌、铜等尤其重要 ， 是孕妇健康及胎儿发育成长所不能少的 。海味产品中含碘多 ， 如海带、紫菜、海米、虾皮等 。谷类、豆类及蔬菜等含有镁、锌、铜等微量元素 。所以提倡孕妇必须多食含有各种富含微量元素的食物 ， 以保证胎儿的生长发育 。根据季节 ， 每天应吃一定量的水果 ， 如苹果、桔、柑、梨、桃等 。
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