V美女的营养菜单( 二 )


富含维e的食物有:花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽 。
◇b型:玉米饼或南瓜饼、黑米粥、藕炒肉片、凉拌竹笋
这一餐主打的是纤维素 。纤维素是多糖化合物 , 有助于肠内大肠杆菌合成多种维他命;而且纤维素比重小 , 体积大 , 在胃肠中占据空间较大 , 使人有饱食感 , 有利于减肥;由于纤维素体积大 , 进食后可刺激胃肠道 , 使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强 , 还可防治糖尿病和便秘 。所有这些效用对职业女性而言都是不可或缺的 , 因而应该注意进食 。
富含纤维素的食物有:米糠、麸皮、麦糟、甜莱屑、南瓜、玉米、海藻类植物、各种豆类和谷类、卷心菜和韭菜等 。
◇c型:大米绿豆饭、栗子鸭、酱猪肝、油菜香菇
这样的搭配是专为女性“三期”准备的 。“三期”指白领妇女的月经期、孕期和哺乳期 。一般女性每次月经期失血为30-100毫升 , 每毫升含铁0.5毫克 , 即每次月经要损失铁15-30毫克 。
铁是人体必需要的微量元素之一 , 它不仅参与血红蛋白(血色素)及很多重要酶的合成 , 而且对免疫、智力、衰老、能量代谢等都发挥着重要作用 , 所以在特殊生理期间及时补充铁尤为重要 。
富含铁元素的食物有:栗子、豌豆、绿豆、红豆、药芹(叶)、香椿、胡萝卜、猪肝、鸭蛋黄、鸭肉、黑木耳、蘑菇、油菜、腐竹、黄花菜 。
晚餐
◇a型:馒头、小米粥、清蒸鱼、冬瓜猪骨汤、素炒甘蓝
补钙是每一位职业女性不可忽视的事情 。钙能增强骨质的硬度 , 降低毛细血管的通透性 , 增强毛细血管壁的致密性 , 有消炎、消肿及抗过敏作用;钙还能够维持神经、肌肉的兴奋性 , 防止因长时间坐在办公室而易导致的腰酸背痛 , 手足麻木等不良症状 。
富含钙元素的食物有:芝麻、小米、绿豆、鱼类、骨头汤、甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪 。
◇b型:荞麦蒸饺、绿豆粥、麻婆豆腐、鱼番苦瓜
作为职业女性 , 每天要承担大量的办公室业务 , 各种会议、撰写报告、查阅资料 , 劳心劳神 , 因此有一颗健康的心脏尤为重要 。科学家研究表明 , 镁的摄入量正常完全可以减少心脏病 , 降低血脂 。
富含镁的食物有:荞麦、豆腐、杏仁、葵花籽、绿豆、芝麻、蚕豆、豌豆、苦瓜、绿叶蔬菜、海产品 。
◇c型:米饭、牛肉炖西红柿、清蒸胡萝卜、凉拌菠菜
锌具有显著的保持性功能作用 。完成一天繁重的工作和家务之后 , 常常倒在床上蒙头大睡 , 长此以往会不会冷落了他?要知道 , 正常的性生活对两个人的身心健康和情感交流都大有裨益 , 因此绝对不要忽视这方面 。注重锌元素的摄入 , 可以使性功能和生殖能力保持健康正常;锌还有加速人体伤口的愈合、抵御疾病的功效 , 尤其在剧烈运动时 , 锌会随汗水大量流失 , 这时更要及时补充 。
富含锌的食物有:牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎、谷类、葵花籽、花生、核桃、菠菜、药芥、韭菜、葱、莴苣、胡萝卜、猪肝、鲜瘦肉、鸭蛋黄、鲫鱼、河虾等 。

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