她在研究中发现，乳制品中的化学成分就如类胰岛素一号增长因子igf-1一样，导致肌体癌变 。牛奶中本身就有igf-1，而且奶牛经奶制品工业选择育种后，产下的牛奶中igf-1的成分变得更高 。在男性的血液中igf-1的含量越高，越促进前列腺特殊抗原psa的生成，而psa就导致前列腺癌变的蛋白质 。普朗特教授还说，鲜奶和乳制品中的钙会降低维生素d的活性，维生素d则是防止乳腺癌和前列腺癌变的抗癌物质 。
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