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吃饭的礼仪

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【吃饭的礼仪】

吃饭的礼仪

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1、入座的礼仪 。先请客人入座上席 ， 再请长者入座客人旁依次入座 ， 入座时要从椅子左边进入 。入座后不要动筷子 ， 更不要弄出什么响声来 ， 也不要起身走动 。
2、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时 ， 不要往外面吐 ， 也不要往地上扔 ， 要慢慢用手拿到自己的碟子里 ， 或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上 。
3、如果要给客人或长辈布菜 ， 最好用公筷 ， 也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前 。按我们中华民族的习惯 ， 菜是一个一个往上端的 ， 如果同桌有领导、老人、客人的话 ， 每当上来一个新菜时就请他们先动筷子 ， 或者轮流请他们先动筷子 ， 以表示对他们的重视 。
4、进餐时 ， 先请客人中长者动筷子 。夹菜时每次少一些 ， 离自己远的菜就少吃一些 ， 吃饭时不要出声音 ， 喝汤时也不要出声响 ， 喝汤用汤匙一小口一小口地喝 ， 不宜把碗端到嘴边喝 ， 汤太热时凉了以后再喝 ， 不要一边吹一边喝 。
5、要明确此次进餐的主要任务 。要明确以谈生意为主 ， 还是以联络感情为主 ， 或是以吃饭为主 。如果是前者 ， 在安排座位时就要注意 ， 把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感 。如果是后者 ， 只需要注意一下常识性的礼节就行了 ， 把重点放在欣赏菜肴上 。
6、最好不要在餐桌上剔牙 。如果要剔牙时 ， 就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴 。
7、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话 ， 以调和气氛 ， 不要光着头吃饭 ， 不管别人 ， 也不要狼吞虎咽地大吃一顿 ， 更不要贪杯 。
8、最后离席时 ， 必须向主人表示感谢 ， 或者就此时邀请主人以后到自己家做客 ， 以示回敬 。

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