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明太鱼营养丰富 ， 富含钙、磷等矿物质元素 ， 而钙是骨骼构成的物质 ， 与磷结合可以起到协同作用 ， 共同帮助身体补充钙元素 ， 强化骨骼 ， 有助于身体长高 ， 预防骨质疏松 ， 需要补钙的青少年、老年人群 ， 可以多吃些明太鱼 。
【明太鱼有什么功效作用】明太鱼 ， 正式名称为黄线狭鳕 ， 是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类 ， 分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域 。黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼 。其生存的海拔范围为-400至-30米 。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸 。朝鲜民族称之为明太鱼 ， 是朝鲜民族喜爱食用的鱼类 。其鱼子经辣椒等香料腌制后 ， 称为“明太子” 。
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