【皮肤黑者易缺乏维生素D】 研究发现,在同样的饮食和日照条件下,皮肤颜色深的人比皮肤颜色浅的人更容易缺乏维生素d 。

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尤其是在夏天、皮肤白的人维生素d合成数量很快上升,而皮肤黑的人合成数量较少 。人体皮肤中的7一脱氢胆因醇在紫外线的照射下,会合成维生素d 。研究证明,含色素的皮肤细胞合成维生素d的能力较差 。由于有色人种皮肤中含色素较多,其维生素d的合成能力较白种人低 。因此,日照不足的人易发生维生素d缺乏 。专家们认为 。这可能是生态适应的结果 。因为、白种人多生活在寒冷地区,接触日光中的紫外线较少,所以,皮肤细胞的维生素d合成能力强;反之,有色人种一般多生活在日照较为充足的地区,因此,维生素d合成能力较低 。然而,在现代生活中,无论何种肤色的人,大都以室内生活为主,接受的日照较少 。在这种情况下,皮肤颜色较深的人缺乏维生素d的可能也就随之增大 。为此,专家建议,肤色深的人应当多吃一些富含维生素d的食品,如牛奶、动物内脏等 。
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