春节期间，各种美味佳肴自然是餐桌上必不可少的 。我总结出了一套既可以大饱口福又可以不伤身体健康的春节食谱 。其实这套春节食谱的特点可以概括成如下一句话：食物多样 。在多样的食物中应该多吃水果和蔬菜；多吃鱼、禽和瘦肉；多吃清淡少盐且多醋的膳食；适量喝酒；少吃肥肉和荤油 。
【怎么样安排才能多吃不胖】
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具体来解释，就是水果和蔬菜的食用量之和一天至少500克 。无论苹果还是梨或其它水果、绿叶蔬菜及豆芽或心里美萝卜，这些都是既好吃又可以消除鱼肉的油腻感的果蔬，关键是它们营养丰富 。饭后一个水果那感觉真是好极了 。春节期间吃肉可以多吃牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉和各种鱼类 。酱牛肉、酱羊肉、扒鸡、烤鸭和酸菜鱼是我最喜欢吃的 。舅舅告诉我，吃这些是比较科学的 。凉拌小菜应该少放盐多放醋，这样既美味又有益于软化血管 。过节喝酒是不可缺少的 。喝酒的时候，如果喝啤酒，我就一瓶；如果是白酒，我就喝50毫升左右，而且也要烫热了喝，这样有助于血液循环 。炒菜的时候，多用花生油少用猪油 。舅舅说：“动物油中含胆固醇高，吃多容易得动脉硬化；花生油里不含胆固醇，而含豆固醇、谷固醇等植物固醇，它们不但不被人体吸收，而且还能阻止我们吸收胆固醇 。
一日三餐的安排，按照足球术语说应该是3-4-3阵型 。就是早餐30%，午餐40%，晚餐30% 。这就是常说的“早吃好，午吃饱，晚吃少 。”各种鸡、鸭、鱼、肉最好在早晨和中午吃，晚上吃些粗粮、豆类和蔬菜，多吃些海带等，全天水果不离口 。
做到以上这些，春节保证大饱口福又身体健康 。上班时，爱美的人士体重保证不会上涨 。信不信由你 。
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