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1、塑料袋：把过长的荔枝枝梗剪掉 ， 然后将荔枝装进塑料袋内 ， 并扎紧袋口 ， 放置在阴凉处 。若有条件 ， 可将装荔枝的塑料袋浸入水中 。3到4天后 ， 荔枝色、香、味仍保持不变 。
【荔枝保存方法】2、艾叶：艾叶对延长荔枝保存时间也有效果 ， 因为艾叶有杀菌防腐的作用 。能使荔枝保存3到4天 。
3、加热排气法：首先将果肉放入罐中 ， 加入糖水 ， 再放入排气箱中进行加热和排气 ， 然后将罐密封 ， 再放到沸水中煮 ， 冷却后即成罐头糖水荔枝 。由于经过高温处理 ， 所以细菌无法生存 。
4、次氯酸钠溶液：把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后 ， 捞起沥干水分晾干 ， 放进纸箱中置于通风干燥处贮存 ， 一般可保鲜7～10天 。
5、加热冷藏：把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟 ， 然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后 ， 捞起沥干水分 ， 把它放进冰柜中贮存 ， 也可保2～3个星期不会腐烂变质 。
6、密封：将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内 ， 置于1—9℃的低温下 ， 能保存30天 ， 在常温下可保存6天 。
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