6月份本市进入夏季,又遇梅雨期,气温明显升高,这一季节不仅适宜肠道致病菌生长繁殖,而且也适合霉菌生长 。食物中毒是食用被细菌、毒素污染的,或含有毒物质的食品后引起的急性感染性或中毒性疾病,包括细菌性、真菌毒素、动植物和化学性食物中毒 。食物中毒具有突然发生、集体性发病、潜伏期短等特点,严重者可危及生命 。
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6月份本市将进入食物中毒好发季节 。集体性食物中毒好发场所主要为集体单位食堂和餐饮业,食品操作生熟不分、交叉污染和加工人员带菌操作是引起食物中毒的主要原因 。
市民对发现霉变或变质的食品应及时处理掉,千万不要食用,防止发生食物中毒事件 。
【六月谨防集体性食物中毒】 6月份天气开始炎热,市民应及早做好防暑降温工作,预防中暑发生 。此外,未完成乙脑疫苗接种的易感儿童应及时做好乙脑疫苗免疫接种 。
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