
文章插图
【蒜蓉小龙虾怎么做】1、小龙虾去掉虾头和泥肠 , 用牙刷洗刷干净 。大蒜、小米椒剁碎 。

文章插图
2、小龙虾冷水下锅 , 煮沸 , 捞出控干水分 。

文章插图
3、锅中倒入食用油 , 倒入蒜泥、大葱、香叶、八角、生姜炒香 。

文章插图
4、倒入龙虾翻炒五分钟 , 倒入啤酒 , 翻炒均匀 , 加入食盐 , 中火慢炖15分钟 。

文章插图
5、加入味精 , 翻炒均匀 , 撒上葱花、小米椒即可食用 。

文章插图
小龙虾的保存方法:
1、大盆保存法:大盆保存法一般比较简单 , 只需要将小龙虾放入合适的大盆里面 , 然后加入适量的水 , 水面不要没过龙虾 , 这样可以减少龙虾的死亡率 , 必要时还可以投喂一些食物 , 这种方法一般可以保持2-3天 。
2、冰箱保存法:冰箱保存法中 , 在冰箱的低温作用下 , 能够帮助食物很好的抑制细菌的增长 , 延长食物的保质期 , 把活龙虾放冰箱保存 , 即可以很好的抑制活龙虾细菌的滋生 , 还能延长活龙虾的保质期 , 是一种比较好的隔夜保存法 。
3、盐水保存法:活的龙虾在买回来之后 , 可以把它放进盆里面加适量水 , 然后在水中加一定比例的盐和食油 , 这样不仅可以很好的隔夜保存龙虾 , 还可以让龙虾将身体里的泥沙吐出 , 为以后的清洗工作提供方便 。
4、泡沫保存法:买回来的活龙虾要隔夜保存 , 可以把龙虾放进塑料泡沫箱子里面 , 之后往里面加适量的水 , 记住水的量不要太多 , 不要淹没龙虾 , 若想要保存的更久还可以往里加一些冰块 , 一般可以保存5到7天左右 。
5、网兜保存法:网兜保存法就是将龙虾用网兜装好 , 然后在存放过程加适量加一些水或者可以不加水 , 要让龙虾保持湿热的状态 , 记住不要加太多水 , 不然容易导致龙虾窒息而死 。
6、气泵保存法:若是家里具备条件且龙虾的数量比较多 , 可以将龙虾直接倒入带有气泵的水池或者玻璃缸进行保存 , 这种方法可以加多一些水 , 不会影响龙虾的呼吸作用 , 一般可以保存8到10天左右 。
经验总结扩展阅读
- 大龙虾吃什么东西
- 小老鼠吃什么
- 葱白是大葱还是小葱
- 小米手机重置?
- 小车5座后座放行李违章吗?
- 小牛跑车是兰博基尼吗?
- 力气小如何开老干妈
- 高铁可以提前几个小时进站
- 买小龙虾时候怎么挑选
- 保温桶一般能保温几个小时